Seminare & Kochkurse

Aktuelle Termine

22.06.2018 – 24.06.2018
mehrmals täglich

5-Elemente-Tage im Stadthotel brunner

FEUERELEMENT
Passend zum Sommer und den vorherrschenden Organen Herz & Dünndarm erwarten Sie abendliche Vorträge, morgendliche Meridianübungen mit traumhaften Ausblick über die Stadt und dazwischen gibt es genügend Zeit für TCM Ernährungsberatungen – oder einfach nur für Stille oder Bewegung in der wunderschönen Natur rundherum!

Ort: Stadthotel brunner Schladming // 8970 Schladming, Hauptplatz 15
Anmeldung: welcome@stadthotel-brunner.at
Alle Einheiten sind auch einzeln bzw. für Nicht-Hotelgäste buchbar.

ab 190 € p. P. / Wochenende

31.08.2018 – 02.09.2018
mehrmals täglich

5-Elemente-Tage im Stadthotel brunner

ERDELEMENT
Passend zum Spätsommer und den vorherrschenden Organen Magen & Milz erwarten Sie abendliche Vorträge, morgendliche Meridianübungen mit traumhaften Ausblick über die Stadt und dazwischen gibt es genügend Zeit für persönliche TCM Ernährungsberatungen – oder einfach nur für Stille oder Bewegung in der Natur rundherum!

Ort: Stadthotel brunner Schladming // 8970 Schladming, Hauptplatz 15
Anmeldung: welcome@stadthotel-brunner.at
Alle Einheiten sind auch einzeln bzw. für Nicht-Hotelgäste buchbar.

ab 190 € p. P. / Wochenende

13.09.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Kraft im Zentrum“

ERDELEMENT
Der Spätsommer gilt als die ausgeglichenste Jahreszeit. Ruhig und stabil, wie auch unsere „Mitte“ sein sollte. Die ideale Jahreszeit, um Energie und Vitalität aufzubauen. In diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht!

SCHWERPUNKTE:
Wie kann ich mittels Ernährung die Organe Milz & Magen unterstützen?
Was kann ich tun für eine „gesunde Mitte“?
Kochen & Essen = Erde
• Chronische Müdigkeit, Reizmagen und Völlegefühl gekonnt mit der Wahl der richtigen Lebensmittel & Kräuter ausgleichen

Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115
Anmeldung: office@hara-shiatsu.at

70 € p. P. / inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick

22.09.2018 – 23.09.2018
10.00 – 13.00 Uhr

Fortbildung für ErnährungsberaterInnen „Beratungskompetenz“

Jede erfolgreiche Beratung basiert neben aller fachlichen Kompetenzen auch auf einer gelingenden Beziehungsaufnahme zwischen KlientIn und TherapeutIn. Und diese gilt es achtsam zu erforschen bzw. in erster Linie seine eigenen grundlegenden Muster zu erkennen.

Ort: SHAMBHALA, 1080 Wien, Josefstädterstraße 5
Anmeldung: info@shambhala.at

200 € p. P. / Frühbucher: 180 € p. P.

19.10.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Immun durch den Herbst“

METALLELEMENT
Nass, kalt, windig. Gerade im Herbst ist es wichtig unser Immunsystem zu stärken und Kraft für den kommenden Winter zu sammeln. Bei diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht!

SCHWERPUNKTE:
Wie kann ich mittels Ernährung die Organe Lunge & Dickdarm unterstützen?
Stärkung des Immunsystems, allergische Reaktionen und Hautbeschwerden
Herbstkur als optimale Vorbereitung auf die kalten Jahreszeiten

Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115
Anmeldung: office@hara-shiatsu.at

70 € p. P. / inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick

10.11.2018
09.30 – 12.30 Uhr

TCM-Kochkurs „Warmes 5-Elemente-Frühstück für die kalte Jahreszeit“

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit einer warmen Mitte startet sich’s einfach Energievoller und gestärkter in den Tag. Besonders zur kalten Jahreszeit ist ein warmes 5-Elemente-Frühstück genau das Richtige, um voller Energie in den Tag zu starten und dabei auch unser Immunsystem zu stärken. Von süß bis salzig, von pikanten Proteinbombern bis knusprigen Kohlehydrateknüllern – bei diesem TCM-Kochkurs ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei!
Nach einer kurzen Einführung in die Geheimnisse der Traditionell Chinesischen Medizin rund um die energetische Wirkung unterschiedlicher Frühstücksvarianten und Getränken auf unseren Körper, greifen wir gleich selbst zum Kochlöffel. Wir werden unterschiedliche vegetarische und alltagstaugliche 5-Elemente-Frühstücksgerichte mit besten regionalen Bio-Zutaten passend zur Jahreszeit auf den Teller zaubern. Beim gemütlichen Beisammensein genießen wir die kreierten Leckerbissen und als Andenken gibt es eine informative TCM Rezeptmappe für daheim.

Ort: ADAMAH Biohof // 2282 Glinzendorf 7
Anmeldung: biohof@adamah.at, +43 2248 2224

04.02.2019 – 08.02.2019
mehrmals täglich

5-Elemente-Woche im Bio Vital Hotel Grafenast 2019

In den Wiener und Berliner Semesterferien gibt’s wiedermal eine wunderbare 5-Elemente-Woche auf 1.330 m Höhe in den Tiroler Bergen im einzigartigen Biohotel Grafenast – zum Informieren und Verwöhnen (lassen). Mit morgendlichen Merianübungen, gemeinsamen 5-Elemente-Kochen in der Küche und unterschiedlichen TCM-Impulsvorträgen in der hübschen Rodelstube. Die Teilnahme ist stets ganz spontan nach Lust & Laune möglich, individuelle TCM-Ernährungsberatungen sowie Reiki-Behandlungen können zu gewohnten Konditionen dazu gebucht werden.

Ort: Bio Vital Hotel GRAFENAST // 6136 Pill, Pillbergstraße 205
Zimmer-Reservierung & Anmeldung: sehnsucht@grafenast.at

Kostenlos für Hotelgäste

19.10.2019 – 20.10.2019
10.00 – 13.00 Uhr

Fortbildung für ErnährungsberaterInnen „Beratungskompetenz“

Jede erfolgreiche Beratung basiert neben aller fachlichen Kompetenzen auch auf einer gelingenden Beziehungsaufnahme zwischen KlientIn und TherapeutIn. Und diese gilt es achtsam zu erforschen bzw. in erster Linie seine eigenen grundlegenden Muster zu erkennen.

Ort: SHAMBHALA, 1080 Wien, Josefstädterstraße 5
Anmeldung: info@shambhala.at

200 € p. P. / Frühbucher: 180 € p. P.

Vergangene Termine

16.06.2018
09.30 – 12.30 Uhr

TCM-Kochkurs „Warmes 5-Elemente-Frühstück für die warme Jahreszeit“

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Mit einer warmen Mitte startet sich’s einfach Energievoller und gestärkter in den Tag – und das auch in der warmen Jahreszeit. Von süß bis salzig, von pikanten Proteinbombern bis knusprigen Kohlehydrateknüllern – bei diesem TCM-Kochkurs ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei!
Nach einer kurzen Einführung in die Geheimnisse der Traditionell Chinesischen Medizin rund um die energetische Wirkung unterschiedlicher Frühstücksvarianten und Getränken auf unseren Körper, greifen wir gleich selbst zum Kochlöffel. Wir werden unterschiedliche vegetarische und alltagstaugliche 5-Elemente-Frühstücksgerichte mit besten regionalen Bio-Zutaten passend zur Jahreszeit auf den Teller zaubern. Beim gemütlichen Beisammensein genießen wir die kreierten Leckerbissen und als Andenken gibt es eine informative TCM Rezeptmappe für daheim.

Ort: ADAMAH Biohof // 2282 Glinzendorf 7
Anmeldung: biohof@adamah.at, +43 2248 2224

14.06.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Cool bleiben im Sommer“

FEUERELEMENT
Hitze hat viele Gesichter. Ob innere oder äußere Hitze, mit der angepassten Ernährung können wir uns innerlich und äußerlich kühlen. In diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht!

SCHWERPUNKTE:
Wie kann ich mittels Ernährung die Organe Herz & Dünndarm unterstützen?
Wie hängen Stress, Schlaf(störungen), Burn Out und Nervosität mit dem Herzen zusammen und wie kann ich mit der Ernährung gekonnt gegensteuern?

Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115
Anmeldung: office@hara-shiatsu.at

70 € p. P. / inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick

02.06.2018
10.00 – 18.00 Uhr

TCM Workshop in Berlin „Ernährung nach den 5 Jahreszeiten“

EINFÜHRUNG IN DIE ERNÄHRUNG NACH TCM

Dieser TCM-Workshop ist der ideale Einstieg für Alle, die in die Geheimnisse der Traditionell Chinesischen Ernährungslehre eintauchen möchten. Vermittelt werden nicht nur die Grundlagen der TCM wie Yin&Yang, die 5 Wandlungsphasen und die thermische Wirkung der unterschiedlichen Lebensmitteln, sondern auch, wann und warum wir sie am Besten zu uns nehmen sollten!
Nach einer Mittagspause mit kleinen 5-Elemente-Köstlichkeiten und Getränken passend zur Saison reisen wir am Nachmittag gedanklich gleich durch alle 5 Jahreszeiten. Weil saisonale Ernährung und somit Ernährung nach den 5 Elementen nicht nur gut schmeckt, sondern einfach Sinne macht. Sie versorgt unserem Körper bestmöglich mit den Nährstoffen, die er gerade benötigt.
Erfreulicherweise schenkt uns die Natur nämlich zu jeder Jahreszeit genau jene Lebensmittel, Gemüse & Obst, Kräuter & Gewürze, die wir zur jeweiligen Jahreszeit auch optimal verwerten und gebrauchen können.
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich! Garantiert Alltagstauglich!

Ort: 12205 Berlin Lichterfelde-West
Anmeldung: tcm@petrapfann.at

120 € p.P. / inkl. Mittagstisch, frischen Früchten, Snacks, Tee, Kaffee & Wasser sowie einem Skriptum für zu Hause.

Und am Tag nach dem Workshop, also am Sonntag, den 3. Juni, gibt es ebenfalls in Berlin Lichterfelde die Möglichkeit einer individuellen TCM-Ernährungsberatung.

14.05.2018
18.30 – 20.30 Uhr

TCM Workshop: Das frühlingshafte Holz-Element

Im Fokus stehen unsere Organe Leber und Gallenblase. Was können wir tun, wenn uns unsere eigenen Gefühle wie Frustration, Wut und Zorn im Weg stehen? Welche heimischen Lebensmittel wirken sich aus Sicht der Traditionell Chinesischen Medizin (TCM) jetzt im Frühling besonders positiv auf unseren Organismus aus? Es erwarten Sie viele praktische Tipps rund um 5-Elemente-Ernährung, Lebensweise, Kräuter und Tees passend zur Jahreszeit.

Ort: MiaVia // 1030 Wien, Landstraßer Hauptstraße 14-16
Anmeldung: office@miavia.com

38 € p. P. inkl. Skriptum & Tee

23.04.2018
17.30 – 18.30 Uhr
12.04.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Fit im Frühling“

HOLZELEMENT
Das Frühjahr ist die Zeit, in der wir den Stoffwechseln in Schwung bringen sollten, um ähnlich der Natur aktiv und dynamisch durchzustarten. In diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht.

SCHWERPUNKTE:
Wie kann ich mittels Ernährung die Organe Leber & Gallenblase unterstützen?
Frühlingskräuter und ihre Wirkung auf den Körper
Entschlackung und Entgiftung, Frühjahrskur gegen Frühjahrsmüdigkeit

Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115
Anmeldung: office@hara-shiatsu.at

70 € p. P. / inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick

06.04.2018 – 08.04.2018
mehrmals täglich

5-Elemente-Tage im Stadthotel brunner

HOLZELEMENT
Passend zum Frühling und den vorherrschenden Organen Leber & Gallenblase erwarten Sie abendliche Vorträge, morgendliche Meridianübungen mit traumhaften Ausblick über die Stadt und dazwischen gibt es genügend Zeit für TCM Ernährungsberatungen – oder einfach nur für Stille oder Bewegung in der wunderschönen Natur rundherum!

Ort: Stadthotel brunner Schladming // 8970 Schladming, Hauptplatz 15
Anmeldung: welcome@stadthotel-brunner.at
Alle Einheiten sind auch einzeln bzw. für Nicht-Hotelgäste buchbar.

ab 190 € p. P. / Wochenende

22.02.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Warmes 5-Elemente-Frühstück“

Ein warmes Frühstück liefert Energie für den ganzen Tag und unterstützt unsere Gesundheit und unsere Vitalität. In diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht.

SCHWERPUNKTE:
Das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages. Warum? Dieser Frage werden wir an diesem Kochabend auf die Spur gehen.
• Von süß bis salzig von Proteinbombern bis Kohlehydrateknüllern: Schmackhaftes für jeden Geschmack
• Alle Frühstücksvarianten werden besonders Alltagstauglich und bekömmlich sein – mit der Extraportion Energie für den ganzen Tag!

Kostenbeitrag: 70 € inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115

Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick

05.02.2018 – 10.02.2018
mehrmals täglich

5-Elemente-Woche im Bio Vital Hotel Grafenast 2018

In den Wiener Semesterferien gibt’s wiedermal eine wunderbare TCM-Schwerpunktwoche in den Tiroler Bergen – zum Informieren und Verwöhnen. Mit morgendlichen Meridianübungen, gemeinsamen 5-Elemente-Experimenten in der Küche und Kurzvorträgen am Kaminfeuer. Die Teilnahme ist stets ganz spontan nach Lust & Laune möglich, individuelle TCM-Ernährungsberatungen sowie Reiki-Behandlungen können zu gewohnten Konditionen dazu gebucht werden.

Ort: Bio Vital Hotel GRAFENAST // 6136 Pill, Pillbergstraße 205
Zimmer-Reservierung & Anmeldung: sehnsucht@grafenast.at

Kostenlos für Hotelgäste

25.01.2018
18.00 – 21.00 Uhr

TCM-Kochkurs „Gesund durch den Winter“

WASSERELEMENT
Vor allem im Winter ist es wichtig, wärmende und Energie aufbauende Nahrung zu sich zu nehmen, um die innere Heizung anzuwerfen. In diesem TCM-Kochkurs erfahren Sie, wie’s geht.

SCHWERPUNKTE:
Erkältungskrankheiten vorbeugen bzw. erfolgreich vertreiben
Ernährungstipps gegen Kälteempfinden, Rückenschmerzen und Depressionen
Wie kann ich mittels Ernährung die Organe Niere & Blase unterstützen?
• Erwärmende Kochmethoden und Zutaten lassen uns, gestärkt und gesund durch die kälteste Jahreszeit des Jahres gehen

Ort: International Academy for Hara Shiatsu // 1060 Wien, Mariahilferstraße 115
Anmeldung: office@hara-shiatsu.at

70 € p. P. / inkl. gemeinsamen Essen, Getränke & Skriptum
Alle Termine der Elemente Kochschule im Überblick